Warzywa to bezcenne źródło witamin i składników mineralnych. Światowa Organizacja Zdrowia mówi, że można je jeść bez ograniczeń. Jednak pomidor pomidorowi nie równy. Trzeba uważać na to z jakiej hodowli pochodzą zjadane przez nas warzywa. Może się bowiem tak zdarzyć, że zamiast bomby witaminowej trafimy na bombę chemiczną.